贫血的症状吃什么最好

贫血要多吃补血的食物和含铁量较高的食物好。贫血患者要多吃含铁量高的食物，常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜，如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青笋等，维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能，包括动物性食物有动物肝脏、瘦肉、蛋黄等，植物性食物有海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、麦芽等，水果类有李子、桃、杏、苹果等，要吃足量的高蛋白食物，高蛋白饮食可促进铁的吸收，也是合成血红蛋白的必需物质，如肉类、鱼类、禽蛋等，在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。

贫血患者不能喝牛奶，因为牛奶的铁含量很低，钙、磷含量很高，同样也会影响铁的吸收，少吃碱性食品，碱性食物在胃肠中间会影响铁的吸收，比如馒头、荞麦面等，这样的碱性食物也要注意，尽量少吃，尽量少喝茶，同样茶对铁的吸收有抑制作用，由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁，这种物质十分难以被吸收，进而减少体内血红蛋白的合成，使贫血的症状更加严重，有些喜欢饮茶的朋友经常聚一聚，建议贫血的患者还是尽量少喝茶，少和茶友们相聚，一般不建议喝咖啡，因为贫血患者最缺乏的元素是铁元素，咖啡中的酚类物质会与身体内的铁元素进行化学反应，影响铁的吸收，要限制脂肪摄入，平时大鱼大肉会抑制身体的造血功能，与此同时，过多的脂肪对贫血患者的消化和吸收也有一定影响，因此每天摄入脂肪的量应不超过100g，而且最好还是植物油。