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酸奶哪些人不能喝

2023-01-19 04:11:1239健康网

胃肠功能较弱人群、痛风患者、糖尿病患者、服药人群等不能喝酸奶。

空腹喝酸奶其实对健康人来说可以,不会有明显的不适。如果对有胃病的患者来说,可能就会导致上腹的不适、恶心,甚至烧心、反酸。因为胃病的患者,尤其是酸相关性胃病的患者,比如胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者,胃酸本身对胃黏膜具有刺激的作用。空腹的时候服用酸奶,酸奶这种高蛋白可能会刺激胃黏膜进一步分泌胃酸,对溃疡面就会进一步刺激,从而并不利于溃疡的愈合。如果对于有胃病,尤其是酸相关性胃病的患者,不主张空腹喝酸奶,而建议饭后半小时以后再进食,可能效果比较好。如果对健康人群来说,空腹喝酸奶应该不是问题。

酸奶是一种日常乳制品,但并非所有人都适合喝酸奶。因为酸奶含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和益生菌,所以吃酸奶时不容易受热,所以需要特别注意特殊人群。

1、胃肠功能弱者:由于酸奶在食用时不能加热,胃肠功能弱者,包括婴儿、老年人和长期胃病患者,不宜饮用酸奶。

2、禁食人群:酸奶中的一些益生菌在禁食状态下被过高的胃酸破坏和灭活,同时容易刺激胃肠黏膜。

3、痛风患者:酸奶中含有乳酸,不利于尿酸的排泄。大量食用酸奶容易引起痛风发作或加重痛风症状。

4、糖尿病患者:通常在酸奶加工过程中添加更多的糖以保持口感,糖尿病患者不应该喝含糖量过多的酸奶。可以购买无糖酸奶或在家制作。

5、服药人群:尤其是服用广谱抗生素的人群,酸奶中的嗜酸乳杆菌会降低功效。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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