胃镜通常能检查出食管癌。
食管癌是发生于食管黏膜上皮的恶性肿瘤,发病年龄多在40岁以上,50到70岁年龄段最多见,占各部位癌症死亡的第二位。胃镜检查即消化内镜检查是食管癌诊断中最重要的手段之一,对于食管癌的定性定位诊断与手术方案的选择有重要的作用,是拟行手术治疗患者的常规检查项目。此外,内镜检查前充分准备,建议应用去泡剂与去粘液剂,仔细观察各部位,采集图片。对可疑部位应用碘染色与放大技术进一步观察,进行指示性活检,是提高早期食管癌检出率的关键,提高食管癌的发现率是现阶段降低食管癌死亡率的重要手段之一。食管癌就是食管发生的恶性肿瘤,食管癌发生恶性肿瘤之后,会不断地侵袭向口腔内生长,逐渐就引起了吞咽不畅。如果是向腔外增长,就会引起旁边脏器的淋巴结或者是软组织的侵袭,还会随着血液、淋巴管播散到全身各处,引起全身的多器官的转移,比如肝脏、肺脏的转移。所以说食管癌早期发现、早期治疗非常重要。食管癌中段的肿瘤一般都是鳞癌,就是鳞状上皮细胞癌,发病多见于进食亚硝酸盐的食物,比如说腌制的食品。还有进食过烫的这些刺激性的食物,对胃食管黏膜造成损伤或者是,缺乏了微量元素、维生素B诱发。
食管癌与肿瘤不同,不是纳差,而是吞咽困难、不能进食,造成机体的消耗。所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食,例如半流食和全流食,注重半流食和全流食的适量,不要限制热量。要做到营养丰富,饭菜细软,容易消化和吸收,必要时可做匀浆膳,要素膳及混合奶等饮食。