通常情况下，全胃切除术是指将胃部全部切除。
全胃切除术是一种治疗胃部疾病的手术，主要适用于胃溃疡、胃穿孔、胃恶性淋巴瘤等疾病。全胃切除术的优点是可以将肿瘤病灶全部切除，达到根治的目的，同时还可以避免对周围脏器的影响，减少并发症的发生。但是，进行全胃切除术也会对身体造成一定的损伤，患者可能会出现贫血、营养不良、胃酸分泌过多等症状。
进行全胃切除术后，患者应注意休息，避免过度劳累。术后早期应以流质饮食为主，逐渐过渡至半流质饮食，最后恢复到普通饮食。同时，患者还应注意避免进食辛辣刺激性的食物，以免对胃肠道造成刺激，不利于术后恢复。患者还应注意保证营养均衡，可以适当进食富含优质蛋白、维生素等的食物，如鸡蛋、牛奶、西红柿等，有助于增强抵抗力，促进身体恢复。
张勇刚副主任医师
内蒙古自治区肿瘤医院 腹部外科
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蒋子栋主任医师北京协和医院擅长领域：眩晕疾病的诊断和康复治疗，耳鼻咽喉科常见疾病的诊断和手术治疗Diagnosis and management of vertigo, diagnosis and surgical treatment of various ENT diseases.
余洪猛主任医师复旦大学附属眼耳鼻喉科医院擅长领域：鼻炎、鼻窦炎、鼻息肉、鼻中隔偏曲与穿孔、鼻窦囊肿、鼻窦霉菌、小儿腺样体肥大、鼻腔鼻窦肿瘤、鼻-眼相关和鼻-颅底相关疾病的鼻内镜手术。尤其擅长复发性、复杂性鼻窦炎鼻息肉的内镜手术，鼻中隔成形术，鼻中隔穿孔修补术，鼻内镜下腺样体微创切除术，鼻内镜下鼻腔泪囊造口术。
邱伟民副主任医师上海市第一妇婴保健院擅长领域：盆腔肿瘤（包括子宫颈癌，子宫内膜癌，卵巢癌，子宫肌瘤卵巢囊肿等），腹部肿瘤和外阴肿瘤的诊断和手术。
胃癌手术都需要切除全胃吗
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