云耳是不是发物

云耳一般是指黑木耳，黑木耳一般不属于发物。

黑木耳是指一种常见的食用菌，属于木耳科，木耳属于菌类食物，因此不属于发物。其营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物以及钙、铁、磷等多种矿物质，适当食用可以补充机体所需营养，有助于促进机体新陈代谢。黑木耳中还含有丰富的纤维素，适当食用可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到预防便秘的作用。

需要注意的是，黑木耳虽然营养价值很高，但是含有一定量的卟啉，在日常食用时需要注意适量，以免过量食用引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。