什么蔬菜去火

通常情况下，白萝卜、苦瓜、西瓜等蔬菜可以去火。

1、白萝卜

白萝卜性凉，味甘，归肺经、胃经，具有辅助消食化积、润肺止咳、清热生津等功效，常用于辅助改善食积胀满、肺热咳嗽、津伤口渴等症状。需要注意的是，脾胃虚寒、腹泻、气血亏虚等人群不宜食用白萝卜。

2、苦瓜

苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经，具有辅助祛暑涤热、明目、解毒等功效，常用于辅助改善食欲不振、中暑、热病烦渴等症状。需要注意脾胃虚寒、腹泻、气血亏虚等人群不宜食用苦瓜。

3、西瓜

西瓜味甘，性寒，归心、胃、膀胱经，具有辅助利尿、清热解暑、去火等功效，常用于辅助改善暑热烦渴、热盛津伤、咽喉肿痛等症状。需要注意脾胃虚寒、大便溏泄、体质虚寒等人群不宜食用西瓜。

除此之外，黄瓜、莲藕等蔬菜也可以去火。如果上火的症状比较严重，建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。