亚硝酸盐中毒首先要采取催吐治疗、并通过洗胃、导泻等方式治疗。
亚硝酸盐中毒,是亚硝酸盐经各种污染途径进入人体,而引起的中毒。常见的亚硝酸盐中毒方式,食用贮存过久、腐烂的蔬菜。食用刚腌不久的蔬菜,饮用含有较多硝酸盐的水,食用过量含有亚硝酸盐的加工食品,误食工业用亚硝酸盐。症状表现为全身发绀就是全身发紫、胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头疼、心悸、心慌,中毒严重时会出现恶心、呕吐、腹泻、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克、抽搐或者惊厥、昏迷,最严重时会呼吸循环衰竭而死亡。出现了亚硝酸盐中毒首先要采取催吐,把含有亚硝酸盐的食物吐出,以减少毒素的吸收,同时拨打120到医院去洗胃处理,更好地清除胃内的亚硝酸盐食物,有利于缓解中毒症状,同时口服鸡蛋清,牛奶或者豆浆等,以减少亚硝酸盐的吸收,同时还可以导泻治疗,可以口服甘露醇,硫酸镁等导泻,通过肠道排出毒物,有利于缓解中毒症状,中毒严重的可以补液,利尿,以及使用亚甲蓝解毒治疗,缓解中毒症状。在患者治疗过程中,可以让患者多吃点大蒜或者橘子,这些食物中所富含的营养成分可以帮助抑制亚硝酸盐形成致癌物质,所以一定要多吃这些食物。
亚硝酸盐中毒主要是以预防为主,平时生活中注意不要吃过剩的食物,特别是过剩的青菜,卤菜,腌菜等,可以减少亚硝酸盐中毒的概率,有利于身体健康。