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天天吃泡面会致癌吗

2022-03-31 07:33:2539健康网

天天适量吃泡面通常不会致癌,但是长期大量吃泡面可能会增加患有癌症的可能。

泡面一般是指方便面,方便面中容易致癌的物质是丙烯酰胺,但是其中含有丙烯酰胺的成分相对较少,远低于人体可接受的安全范围,因此一般不需要过于担心。而且丙烯酰胺进入人体后,会随着人体的代谢而排出体内,不会在体内蓄积,一般也不会直接导致癌症的出现。但是方便面中含有较少的膳食纤维,人体长期摄入膳食纤维不足也会增加患癌症的概率。

方便面属于速食食品,虽然食用方便,但缺乏营养,不能满足机体内正常新陈代谢的需要。如果儿童经常吃方便面很容易会造成营养不良的情况,严重时也会出现生长迟缓的表现。此外,方便面中还含有大量的盐和油,容易导致肥胖的出现。长期食用还会导致人体血压升高和肾脏负担加重,容易产生氧化酸败,从而对人体酶的系统造成一定的损害。建议平时最好是均衡膳食,多吃一些新鲜的蔬菜水果以及易被消化的食品,如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等。不要吃一些油炸、辛辣、刺激的食品,如烧烤、肥肉等。均衡膳食可以帮助机体更好地改善胃肠道内的不良状况,增加机体所需的营养物质,从而间接地提高人体的免疫力。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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