扁桃体发炎一般是能吃皮蛋的，但要注意适量。
皮蛋含有蛋白质、维生素、铁、钙等多种营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，还能够提高机体的免疫力。皮蛋属于日常生活中比较常见的食物，具有一定的营养价值，在患病期间是可以适量食用的，并不会对病情造成影响，但要注意不可以过量食用，以免引起消化不良等情况。
皮蛋在制作的过程中会加入石灰等强碱物质，因此皮蛋属于碱性的食物，如果过量食用，可能会影响机体内酸碱平衡，另外，皮蛋中含有一定量的重金属，过量食用会对身体健康造成一定的影响。
患者在患病期间，饮食上应该以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝水，避免吃辛辣、油腻、刺激性的食物，以免影响病情恢复。同时，患者还要注意保持充足的睡眠，避免过度劳累。
潘自贤主治医师
贵阳市第二人民医院 呼吸内科
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扁桃体发炎能吃什么
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