王凤 主治医师
上海市第六人民医院 - 中医科
手脚冰凉吃红枣一般是有效果的,因为红枣中含有铁元素,可促进血液循环,可以缓解手脚冰凉。病后体弱、贫血患者可通过食用红枣调理身体。
1、作用
红枣具有补中益气、养血安神的功效,能够提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。红枣可以用于改善脾胃虚弱、气虚不足引起的食少、腹泻、疲倦、浑身无力、气虚血少、面色萎黄、心悸失眠等症状,又可治疗妇女阴血亏虚等症状,但湿盛脘腹胀满、食积、虫积、龋齿作痛以及痰热咳嗽者慎用,以免滞留病邪,加重病情。
2、注意事项
建议患者避免过量食用红枣,因为过量食用会导致患者消化功能受损,甚至出现便秘的情况,另外,大枣也不可与牛奶同吃,因为牛奶中含有丰富的蛋白质,而红枣中含有丰富的维生素C,如果同吃,会使红枣中的维生素C和蛋白质发生反应,凝结成块状,从而不利于人体吸收;不可与动物肝脏同吃,因为动物肝脏中含有丰富的铁、铜等元素,会导致红枣中的维生素C氧化而失去功效,破坏红枣中的维生素,减少营养吸收。