水鸭子炖什么滋阴补肾

一般情况下，水鸭子炖肉苁蓉、肉桂以及鹿茸等中药比较滋阴补肾。

1、肉苁蓉

肉苁蓉又叫做寸芸、苁蓉，其味甘酸咸，性温，无毒，属肾经和大肠经，具有补肾壮阳、填精补髓以及养血润燥等功效，而水鸭子养胃生津、健胃消食，两者搭配不但能够缓解肾虚劳损的情况，还可以固本培元、滋阴补肾。但肉苁蓉不适宜阴虚火旺者服用，可能会加重症状，严重时还会影响患者肾脏器官的健康。

2、肉桂

肉桂，味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经，有补火助阳、引火归元以及温通经脉等功效，可与水鸭子一同煲汤制成肉桂炖鸭，具有滋阴补肾、温补脾胃等功效。但因其性热，故不宜过量或长期服用，且存在内热上火、风热感冒者也需慎食，以免加重病情。

3、鹿茸

鹿茸是一种中药，其味甘咸，性温，有壮元阳、补气血、益精髓以及强筋骨的功效。鹿茸可与水鸭子制成鹿茸水鸭汤，但是此汤容易引起上火，建议患者在炖汤时可以适量放些枸杞子调和。

除可以加入上述中药炖水鸭子外，患者平常还可以加入枸杞、熟地等食材。枸杞属于药食同源的食材，也具有一定滋阴补肾、明目的作用，在滋阴补肾的过程中两者一起食用能够达到调理身体，提高抵抗力的作用。熟地具有滋阴、补血的功效，与水鸭子一起炖煮也可以起到一定滋阴补肾、补血的作用。但由于水鸭子性凉，因此感冒患者以及脾胃虚寒者不宜食用，以免加重病情。