脂肪肝用什么油炒菜好

患有脂肪肝的人最好选择橄榄油和亚麻油。

这两种油都是具有很高的营养价值，可以帮助减轻脂肪肝。脂肪肝的饮食应以低糖、低盐、低油脂为主，少吃辛辣的食物，多吃富含维生素的蔬菜和水果，可以起到润肠通便的作用。脂肪肝要及时的配合医生服用保护肝脏的药物，避免出现脂肪肝的症状，主要是由于长期食用过多的油腻食物，长期不能得到缓解，容易出现肝硬化等不良并发症。肝功能减退、门静脉高压、肝细胞变性、坏死、结节样再生是肝脏的一种疾病，是一种常见的消化内科疾病，主要是由于长期酗酒、长期慢性乙型肝炎、丙型肝炎引起的肝细胞变性、坏死、结节样再生，从而形成平时比较软韧的肝脏，从而出现硬化的症状，主要有肝功能减退、门静脉高压等。肝功能转氨酶指标升高、胆红素指标升高，会导致上消化道出血、低蛋白血症、水肿、黑便、呕血等症状，严重的还会出现昏迷，这与肝性脑病相似。如果是长期酗酒，或是有乙肝、丙肝等相关疾病，应及早采取措施，避免病情发展到肝硬化。

患者在日常生活中要做到绝对禁酒，避免食用辛辣刺激的食物。同时也要避免食用高糖、高盐、高脂肪、脂肪、高胆固醇的肝硬化患者。肝硬化患者要控制食盐摄入量。肝性脑病患者应禁用蛋白质。食道静脉曲张要避免进食硬食物，以流质和半流质为主。上消化道出血患者需要在短时间内通过静脉营养来维持饮食。肝硬化后期伴有肝性昏迷的患者，必须严格控制蛋白质的摄入量。有水肿或有腹水的病人，应该少吃或不吃盐。