炒白术即白术的炒制品,大多为肥厚团块,表面是灰黄色或者是灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,断面不平坦,通常为黄白色、淡棕色。
白术生于山区、丘陵地带,常见于浙江、安徽、湖北等地区。
白术味苦、甘,性温;归脾、胃经。
白术具有燥湿利水、止汗、安胎等功效,常用于治疗脾气虚弱、脾虚积滞、脾虚饮停、痰饮、胎动不安等病症。
需要注意的是,不是所有人群都适宜服用此药物,阴虚燥渴、气滞胀闷者忌服炒白术,以免服用后导致病情加重,不利于治疗。建议患者需要在医生指导下用药。