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什么含胆固醇高

2022-06-23 22:23:2739健康网

含胆固醇高的食物主要是肉类,尤其是以红肉类为主比如屋猪瘦肉、牛瘦肉或者是羊肉以及鸭肉等。

胆固醇升高是血脂异常症的一种,患者胆固醇升高会对身体产生一些危害包括动脉硬化斑块形成以及心脑血管系统病变。胆固醇含量高的食物甜点、方便面和薯条患者尽量少吃或不吃。乳制品中的全脂牛奶、冰淇淋和巧克力等也是胆固醇含量很高。排骨、猪蹄、肥肉、动物内脏和咸蛋等胆固醇含量相对较高。贝类中的咸鱼、油浸鱼罐头、鱿鱼等也含有高胆固醇油脂中的黄油、猪油等动物油也含有高胆固醇。胆固醇高是患者饮食不当和遗传因素的原因。患者平时摄入脂肪含量过高的食物会导致胆固醇升高,因为脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪,饱和脂肪会导致胆固醇升高。吸烟、饮酒,也可引起胆固醇偏高的情况。患者如果家庭成员中有人患有高胆固醇,自身也更有可能患有高胆固醇。如果是超重或肥胖的人,也会很容易引起胆固醇偏高的。妊娠绝经期妇女等也可引起胆固醇偏高,患者平时一定要控制摄入胆固醇高的食物。

患者在生活中要注意避免吃一些高胆固醇的食物。胆固醇高容易引起动脉粥样硬化,会增加患有脑血管病变的危险。患者平时饮食要少油腻少吃动物肝脏以及蛋黄等。不要饮酒吸烟。可以多吃一些粗纤维类的食物以及富含维c丰富的蔬菜水果。像苹果,橙子,西红柿和萝卜等食物。这些蔬菜水果,能够促进肠蠕动,有利于排便可以减少胆固醇的摄入。患者也可以多吃些蔬菜和含糖低的水果,这些食物胆固醇的含量是非常低。患者只要平时注意饮食方面的问题再配合运动,多数患者胆固醇可以保持在正常范围。

贾克宝主任医师 首都医科大学宣武医院    内分泌科

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