牛蛙嘌呤高吗

牛蛙属于中等嘌呤含量的食物。

牛蛙的营养价值还是比较高的，属于一种高蛋白，低脂肪，低热量的食物。100g牛蛙含嘌呤297mg，痛风或是尿酸高的患者建议少量食用。高嘌呤食物是每100g含嘌呤100-1000mg的食物，如肝脏、肾脏、心脏、大脑、鱼卵和虾。当人体尿酸含量增加时，应限制高嘌呤类食物的摄入，每天多喝水，促进尿酸的排泄。限制饮酒，避免疲劳、创伤、感染等诱发因素，积极治疗相关疾病。嘌呤是人体中的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，它为身体提供能量并参与新陈代谢的调节，嘌呤代谢的最终产物是尿酸。牛蛙也能开胃，胃弱或者胃酸过多者也可以食用，还具有解毒的功效，另外牛蛙可以促进人体气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳，有养心、安神、补气的功效。牛蛙中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，矿物质类营养素。适当的吃一些可以增加人体的免疫力，增加骨骼的力量，一些胃酸分泌过多或者脾胃虚弱的人群是比较适合的。痛风患者适当的吃一点，一般没有太大的问题，避免暴饮暴食。

建议以清淡易消化为主，吃牛蛙的同时要多进食绿叶蔬菜，以补充维生素的不足。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，有较好的利水消肿的功效，但是建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。注意膳食平衡，避免辛辣刺激食物。加强体育锻炼，增强体质，增强机体抵抗力，养成良好的生活习惯。