红薯藤的功效与作用

红薯藤又称地石榴、过江龙、土瓜等，为桑科植物地瓜茎、叶。地瓜藤含有丰富营养成分，包括蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁等。红薯藤是红薯的根茎和叶子，具有净化血液、预防高血压、保护眼睛的功效。具体如下：

一、净化血液，红薯藤中含有丰富的叶绿素，能净化血液，加快血液中多种毒素的分解与代谢，可以减少多种血液病的发生。二、预防高血压，红薯藤中含有丰富的微量元素，尤其是钾的含量突出，钾元素可以促进人体内钠的代谢与排出，能预防身体水肿与高血压。三、保护眼睛，红薯藤中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素对眼睛的发育有十分重要的作用。胡萝卜素为主要的维生素A源物质，它是最常见的维生素A补充剂，而维生素A对于人体视觉发育至关重要，有提高眼睛的抗病能力、预防夜盲的作用。

红薯藤是一种高营养的食材，含有大量的维生素，特别是维生素C、维生素A和维生素E含量都非常高，这些维生素可以很好地保护眼睛、滋养肌肤，同时还可以延缓衰老。红薯藤还含有许多微量元素，其中钾含量特别多，可以促进人体内钠的代谢和排出，能有效地防止身体水肿和高血压。此外，红薯中还含有一些人体所需的锌和铁，对大脑发育有很大的好处。食用红薯藤要在医生的指导下合理用药。禁忌是在服用的时候需要注意，不要服用红薯茎的嫩头或者是根芽，否则会出现中毒的症状，在日常生活中要养成规律的作息习惯，每天要早睡早起，饮食上要保持多样化。