海参什么时候吃比较好

吃海参的最佳季节是在春天，而一天中最好是早晨空腹吃海参。海参属于高蛋白食品，适当食用能提高人体的免疫力。春天通常是流行性疾病多发的季节，所以春季食用海参能很好地抵御疾病侵袭。早上空腹吃海参为宜，这是因为体内的营养物质经过一夜的代谢已经基本消耗完，此时胃肠处于空虚饥饿状态，而海参具有润肠通便、益精血、补肾气等一系列功效，因此在这个时候食用海参最好，吸收也最好。海参营养价值较高，选择适当的食用时机有利于海参的功效发挥到最大。不过要注意的是不要吃得太多，以免上火。

海参有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用。还可以预防高血压、高血脂、冠心病。海参还可以增强人体的免疫力，海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，长期使用后明显不易感冒，不易得病，防止人体衰老。海参是手术患者的最佳补品，海参中含量很高的精氨酸，对机体损伤后的修复有特效，可以明显缩短康复时间。另外还具有美容养颜的作用，海参中的胶原蛋白含量丰富，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可以使肌肤充盈、皱纹减少、消除面部色斑。

海参的禁忌人群是从体质和疾病方面注意，如果体质是阴虚火旺，吃得过多容易上火，还有过敏体质的人不建议食用，孕妇和儿童不建议食用，因为海参有激素样作用，避免过早发育。外感疾病要禁忌，慢性疾病或体质壅滞，食用之后容易加重湿热，寒湿病人也不建议食用，女性特殊时期也不建议食用。