喝酒前吃什么保护肠胃

喝酒前吃苹果、牛奶等食物可以保护肠胃。

在喝酒前可以适当用胃黏膜保护剂保护肠胃，特别是外源性的胃黏膜保护剂，比如铝碳酸镁、铝镁钾、硫糖铝等，这类胃黏膜保护剂可以直接覆盖到黏膜表面，起到保护胃黏膜作用。喝酒前吃馒头能够保护胃，淀粉类大分子能和酒精发生结合在胃里形成保护，能够减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如杂粮大馒头、杂粮饭等。是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，使酒精在胃里停留时间延长，达到延缓酒精吸收的效果。多吃些淀粉含量丰富的食物，淀粉的大分子会包合酒精，并与酒精发生反应，防止其快速吸收，降低酒精对胃部以及身体的伤害。喝酒前可以喝酸奶保护肠胃，酸奶由于加入植物胶增稠剂后奶质粘稠，在胃中停留时间较长，有利于稀释酒精。酒前喝一杯牛奶，能够有效延缓酒精的吸收。喝酒前也可以吃苹果保护胃，富含果胶的水果和蔬菜都可以。例如山楂、苹果、菜花、南瓜类。苹果中果胶有延缓食物成分吸收的作用，而且食品水分比较大，能帮助稀释酒精。由于苹果热量比较低，多吃也不会导致肥胖。喝酒前还可以吃B族维生素保护胃，酒前可以吃富含B族维生素的食物，例如不油腻的内脏、粗粮、奶类、蛋黄、谷类等。大量维生素C能消化和分解酒精的作用，能减少酒精对胃黏膜造成的刺激。

过量摄入酒精，肯定会对胃黏膜造成刺激，可能会造成胃肠道不适，所以要少量饮酒。